鉄製のように焼き目がつくテフロン
中華鍋ほど深さがないのは残念ですが、
テフロンにしては水分もよく飛んでくれるので
炒め物にも結構強火でこのフライパンを使用しています。

テフロンでは焦げ目が付きにくかったハンバーグも美味しそうに焦げ目付で焼けます。


鉄とフッ素加工の良い所どりのようなフライパンですね。

鉄のフライパンのように美味しそうな焼き目がついて、
(強火使用)
フッ素加工のフライパンなので焦がしても柔らかいスポンジだけでつるんと汚れが落ちます。


難点を挙げると
使い始めフライパンがあたたまるまで、
これまでのテフロンの感覚よりやや時間がかかる気がします。

重量が(1.8kg)あるので振り回しての使用は厳しいかもしれません。


製品の出来がとても良いのでFissler社に興味を持ち圧力鍋も購入しましたが
そちらも焦げがスルッとテフロン並みに落ちるのでびっくりしました。


おそらくFissler社のステンレス部分「底圧三層構造」の出来が良いのだと思いました。


長いことSEB時代からT社のフライパンとリバーライトや柳宗理(鉄製)
を使用してきましたが戻れそうにありません。
Fissler プロテクトフライパン 26cm 138-102-26-100

その他の感想

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ももクロから心が離れていた方にも是非見ていただきたいライブです。
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針金用の穴が空いているのがとても良い
割とよかった。
値段が高めな分よい商品。梱包が雑で破損有り
安いはいいが・・・・・・
これだけの名著にレビューが無いなんて・・・
基礎を学ぶにはぴったりです
甲州ワイン愛
机の強度が不安だったので
半分ネタのつもりで買ったけど
デジタル一眼レフカメラに最適。
価格相応かなぁ?
大事な本です。
他に何も買う必要は無いと思います。
根拠に基づく内容
3年間、不良も無く動いています。機器に関する正しい情報を書いている点では信頼できます。2017/2/25 Dellのアダプターを追加
硬くて彫りやすい
使いやすいけど、惜しい!
品質が悪くなりました。
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解像度に難あり
「あり」です!
うーん…基本的な内容かな
交流分析の原点 翻訳書は誤訳だらけ 原著をお勧めします
全くの素人的意見ですと
泣いて…笑って…そして、号泣!
残念!!
じんわりと・・・いいです
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