独特の見た目と味です。
糖尿病になったのをきっかけに、
炭水化物や食物繊維に気をつかうようになりました。
普通の食パンは小麦粉に大量の炭水化物が含まれているうえ、
食物繊維も少なく、
食べればダイレクトに血糖値を上げてしまうものです。
その点このドイツパンはライ麦粉の全粒粉を使っているので、
食物繊維は豊富です。
独特の酸味と草っぽいにおいがしますが、
全く問題はなく、
むしろそれがおいしいと感じました。
そのまま食べるよりもトーストして、
クリームチーズやスライスチーズなどをのっけて食べるとおいしいです。
ただ、
バターを塗るとパンの隙間から下に染み出してしまうようで、
皿が汚れました。
好みに合わせて好きな塗り物を見つけてみてもいいでしょう。
未開封なら半年は賞味期限があり、
開封すると3日間しか持たないのですぐに冷凍することをお薦めします。
パンは7枚切りで長方形の形をしています。
僕は1食当たり2枚ぐらいが適量です。
固くてもちもちした食感なので2枚で十分です。


*2012/8/10追記:
このパンは味は好みですが、
糖尿病に効くというものではないようです。
このパンを食べた後に血糖値が高いことが何度かありました。
糖尿病の人は注意したほうがいいかもしれません。
(念のため書いておきます)
メステマッハー フォルコンブロート 500g

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