料理の段取り本でもある
片づけを含めて3時間で10品を超える料理を作るその過程が興味深い。

これは文章で読むよりも映像で見たらとても面白いだろう。

料理は一般的に手に入りやすい材料で作られているので再現しやすい。

一部、
写真は掲載されているのにはっきりしたレシピがない料理があるが、
文章をよく読むと何となくどういう料理か察しがつくようになっている。

が、
料理初心者には想像がしにくいだろうと思う。

素材別レパートリーはさほど数が多くないので、
別途ページを割く必要性を感じなかった。

あっちこっちとページを飛ばすのが面倒だったので、
各章に収めてくれた方が見やすかったような気がする。

あと、
トマトスープはちゃんとレシピがあるのにレシピページへのガイドがないのはミスかな。

コンセプトは面白いし著者の力量も十分であるが、
手に取りやすいページ数にするために色々端折った感があり、
やや中途半端な仕上がりになっているのがもったいないと思う。
志麻さんのプレミアムな作りおき

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