スモークチーズを作りました(^^♪
かなり昔、
燻製作りにはまっていました。

年末に、
また作ろうと購入。

ヒッコリーと、
さくら、
これの三種を購入。

黒樽ウィスキーオーク・・というのが美味しそう。


年末に、
ヒッコリーとこれでスモークチーズを作り、

友人知人にお歳暮代わりに、
配りました。

段ボールと金網を利用して作るのですが、
好評でした。


1月には、
生ハムとベーコンを作る予定です。

温度を上げない、
冷燻や温燻には、
この棒状の
スモークウッドは、
とても使いやすい。

我が家はIHなので、
火を点けるのに、

キャンプ用の、
着火剤利用で簡単に火が点きます。


1本で4時間半とありますが、
三分の二で5時間近く燃えてました。

気温にも左右されるのかしら?
色が付くのも時間がかかった気がします。

でも、
美味しくできたので、
星五つで(^^♪
ソト(SOTO) スモークウッド こだわり派『黒樽ウイスキーオーク』 ST-1367

その他の感想

モヤモヤ~
タグが顔にあたります
素晴らしい!〜AVを超えるセクシーさです!〜
片手で運べるホワイトボード
男子高校生が泣いた!
しずるさんシリーズ入門では全くない
柔らかくて動きやすいです
無事交換!
温泉、大好き!
そして10年後…
デジタルサウンドエフェクトの優れた入門書
カードが入れづらい
オンラインが怖いと思ってる方へ
クライマックスへの序章
どちらにしてもGood
人生悲喜こもごも。やはり「葬式は必要」です!
同じ場所に留まるなってことかな
さすがジョンマス!
GalaxyS8+で使用
コスパな
斬新なゲームシステムで面白い
足の大きい人にオススメ
パソコンの環境によっては使えない
糖尿病患者は、カロリー制限なんかにだまされるな!!
自転車用に限らずとも良し
日本とフットサルを、こよなく愛してくれている監督の本
車2台持ちに…
ありそうでなかった、CGアウトライン化による教室データ集
なくしてしまったため。
母子手帳、お手拭き、ペンを入れています
戻る