学校給食への地場食材供給(主に野菜)に関する質の良い情報を得
食の安全・安心に対する関心が高まり、
地産地消が注目されています。
学校給食においても安全・安心な顔の見える地域の食材が好まれていますが、
なかなか上手く地場食材を導入することが出来ない市町村も多いのが現状です。

本書は学校給食に地場食材を導入している全国の事例の中から典型的な4つの事例を筆者が時間をかけて調査分析し、
それぞれの地域状況と取り組み規模に則して全国すべての学校や地域で取り組まれるための課題が整理されています。

本書は学校給食関係者(栄養士、
調理員)、
教員、
保護者必読だと思います。
ためになる本でおすすめです。
学校給食への地場食材供給―地域の畑と学校給食を結ぶ

その他の感想

使う人との相性次第です。
恋愛の先生気取り
実機を見て不安は無くなった
子どもが喜んでいる
ユニバース
猫の下部尿路症候群に効果あるウェットフード
遊び方をマスターするのにちょっと難しい所もありました
地銀を知り尽くした著者の待望の新作
目的が異なります。
DS用ということですが…
お守りのように使っています
尻肉、尻割れ目、尻、尻、尻!!!
大変よく切れます
秋冬よりは春用です
日本人のうち2人のうち1人がガンになる時代に知っておいて損のないこと
リトルカブボアアップの参考に
陶器のしゃもじは・・・
おそらく続編があるのでしょうね。
安すぎる・・・買うべき傑作
スズメが好き
Mサイズは2種類あるので注意!
彼にはぴったりの歌 歌いやすい
栓抜き…(ー_ー)!!
わるくないです
紛失したためリピート買いです。
カビ対策には買い換えるよりも塩素漂白を。
期待通りの反射でした。
研ぎ澄まされた感性。
男性にもおすすめ!
長袖ってのがポイント
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