基礎から応用まで
某ローカルチェーンでエリアマネージャーをしています。
この著者の
本はほとんど持っています。
この本は「フードサービス攻めの計数」の
問題集でもあり、
原価管理、
人件費管理、
損益分岐点や予算管理まで、

基本から応用と分かりやすく学べます。
部下にも買わせ自習させ、

社内勉強会をするつもりです。
店舗の売上高や客数、
人時売上高を
分析する問題などもあり、
紹介されているグラフで「見える管理」に
挑戦するつもりです。
主任クラスにもお薦めです。
飲食店 攻めの計数 問題集

その他の感想

専門書として納得できる内容。
気に入ったけど..
犬の健康を考えて
大企業の再生の指針
なんて楽しい
文句なしの最高傑作!
とても、可愛いです。
やはり履きやすかったです。
静電気除去効果は意外とありました!
ジム用
固着+さびで回らなかったM6なべねじがあっさりとはずれた。
レビューって面白いですよね
価格を考えたら
今日から使っています
秋にピッタリ
親子ともストレスなし!
譜面も見やすく内容も豊富
スタン・ゲッツとボブ・ブルックマイヤー、もう、わたし、たまりませーん!
コンパクトで明るく、使いやすい
ちょうど良い感じです。
髭の薄い人の普段使いに
発見がありました
ないよりはいい
大人でも丁度良いサイズ
計算しつくされたゲーム
AFについて
良くない
名機
叙述順序に癖があります
直ぐ飲みたい!
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