現代料理界の宝であり最高の1冊。
美術書のような美しい装丁と写真の数々は、
著者の渾身の一冊という感じだろう。
英語表記もあるので、
もちろんそのままレシピとしても使えているのだが、
日本で手に入る食材を考慮するとなかなか家庭的(実用的)に使いこなすことができるの人は限られてしまうかもしれない。
むしろGennaro Contaldo ファンとしては、
彼の料理や食事にたいする情熱(まさに passion )を触れたくて手に入れた書籍であり、
そのような意味ではとてもとても満足できる内容であった。
英国から日本への送付だったが1週間ほどで届いた。
書店の対応も含めて星5つです。
Passione

その他の感想

部屋◎ 箱の中△
バイクシートのあんこ抜きに使用
まあ、こんなもの
50cmのケーブル長は長すぎるようで丁度いい
EOS Mシリーズにはハンドストラップが合う
Sonyの直販で安く買えます。
重宝する本 !
1冊目に買いたい本
1弾よりアソート率が改善されています
バスパワーHDDの接続が不安定(電流供給不足か?)
他社製品と比較しても良品
シンプル 
絶対お勧め!!
キーワードは「絆」
チアシードの事が良くわかった
編集がひどすぎる
勝手な解釈を加えすぎ。。。。
一番よく読んでいます。
アジャストボルトが金属製じゃない
磁化曲線
意外に周りから好評価
『 広瀬すず 』という女優
東方ゲームいいですね!
なかなかの映像ですが。。。
皮膚への浸透が早いです
歯医者おすすめの歯磨き粉
テイルズオブゼスティリア攻略特集
ホントに・・・ 一青窈!?
細かい不満点はあれど、浮遊感は◎
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