さすが丹波産黒豆!!
 今回、
初めて丹波産の黒豆で甘煮を作ってみました。

それまでは同じ神戸乾物本舗の北海道産の黒豆で作っていましたが、

やっぱり丹波産は違いました。

 
 まず大きいです。
本当にでかくて、
たぶん北海道産の物よりも
一粒の重さが倍はあると思います。
 
ゆえに口に入れた時の存在感と黒豆独特のもっちり感がより一層感じられるので
食べごたえがあります。

 
 味は正直、
北海道産の物とは大差ないように感じました。
あくまで個人的にですが・・。

それだけ北海道産の物が味がいいんだなぁ、
思っています。
個人的にですが。


 ただその大きさゆえに味がしみ込むのに少々時間がかかりました。

家では一度に甘煮を大量に作って3、
4日間楽しむのですが、

3日目ぐらいにやっと一人前の完全な甘煮になってくれました。

小粒ならば2日ぐらいでおいしくなってくれるんですが。
でかいだけのことはあります。


 北海道産の黒豆は安価で丹波産にも劣らない味と、
味のしみこみやすさが魅力ですが、

丹波産黒豆には北海道産では味わえない迫力と言うか、
確かな価値と魅力がありました。

お値段も良心的です。


こうして書いている間にもまた甘煮食べたくなってきました。

また利用させていただきます。

  
豆力 兵庫県産 丹波黒大豆(大粒2L) 200g

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