フードコーディネータースクールに通っているかのような臨場感。プロっぽい盛りつけの基本が学べ、大満足
「どうして外食の料理写真は美味しそうなのに、
自宅でつくる料理の写真はイマイチなのか」
常々そう思って写真を見比べていましたが、
自力で発見するには限界がありました。


本書ではレストラン風の美麗盛りつけのコツを丁寧に解説。

肉・魚・野菜の盛りつけ手順、
きれいにみえるルール、
ホームパーティ盛りつけテクニックなど
盛りだくさんの内容になっています。


大判サイズで写真も実にみやすく、
きれい。

フードコーディネータースクールに通っているかのような臨場感で
プロっぽい盛りつけの基本が学べ、
大満足です。
美しい盛りつけの基本

その他の感想

実践には不向き!
どうせ万年床になる一人暮らしのものぐさ男性に
逸品です。
レコードって良いんだなー
全巻持っているので
値段の割には・・・
Asciiの神田知宏さ~ん!不親切です
イトケンさんにはつい最近やったサガフロで出会いました
マメに生きる!
香りがよいです。
安くてよいです。
気に入った記事があったらその時購入
かっこよかったよ
H90、Lサイズ購入。
普通に楽しい
たるみによって二重が4重瞼になってしまう件が解決
夏の釣りに
ボードゲームにも使えます。
重厚にして繊細。
ツーブロックおじさん用
本の大量出品に最適
女性解放からコーヒーサードウエーブが。
ありがとうございました。目からうろこです。
逃げる者と追う者の対比がおもしろい
安くて助かるのだが・・・(購入時に読んで欲しい)
気持ちよくとれます
色が落ちてきました
このお値段なら
安堵しました
効率上がりました!
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