生まれて初めてレビューを書きたくなった。
子供の頃の話や家族、
料理人を志した経緯や料理に対する哲学がとても馴染み易い語り口で綴られている。
本を読んでいるといよりも、
気のいい兄貴分の笠原さんの話を聴いているという感じ。

一気に最後まで読み進めてしまった。
そして、
クスリと笑って、
泣いた。

とてもあったかくて、
愛情深い人なんだろうと思う。
いつか大切な人と絶対に賛美両論に美味しいご飯を食べに行くと決めました。

想いでのレシピも作ってみようと思う。
だから僕は、料理をつくる。

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