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ユウキ ぜいたくラー油 95g

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参照データ

タイトルユウキ ぜいたくラー油 95g
発売日販売日未定
販売元ユウキ食品
JANコード4903024110228
カテゴリカテゴリー別 » 調味料・スパイス » 香辛料・スパイス » ラー油

ユウキ ぜいたくラー油 95g とは

香味野菜・トウチ・干しエビ・唐辛子を加えて作った、贅沢な辛みのラー油です。

image1
餃子のつけだれに【ぜいたくラー油】
これだけで、辛みがピタリと決まります。
image2
雲白肉に【ぜいたくラー油】
(1)豚バラをゆで、きゅうりのスライス。
(2)醤油・砂糖・【ぜいたくラー油】・酢・ごま油を混ぜてタレを作る。
(3)このタレをかけてできあがり。

購入者の感想

18.07.03
 基本、ご飯に載せたりして食べるもおで、塩気も結構ある。2度目の購入。
 厚焼き玉子や餃子にこのどろっとしたペースト状の物を載せて食べても旨かった。

 ただ、大手食品メーカーで出している「普通のラー油」はやっぱり、あれはあれで必要。

 冷奴を酒の肴に。
 豆腐をざっくり崩して昆布醤油をたっぷりかけ、【普通のラー油】を垂らす。これが実に旨い。ラー油のコクと辛みが淡泊な冷奴を変貌させる。
 この時、平たい皿ではなく深い容器を使うと良い(小鉢や豆腐が入っていた物そのままでもいい)。

 わたしは体重管理のため炭水化物を控える事があるが、「一食=豆腐一丁」の時がある。その際、レンジでチンした豆腐を使って同様の食べ方をしても満足度が高く、我慢のダイエットという感じが全くしないのである。

16.07.14
食べるラー油が流行っていた頃に、嫁さんが間違って購入し、食べてみた所独特の味わいでとてもじゃないけど食べられたものじゃない!と感じました。
ただ捨てるのも勿体ないのでラー油系の辛味を必要とするものを、と言う事で麻婆豆腐に使ってみたら、これが美味しい!
元々食べるラー油系の商品では無いので、そのものを味わおうとしたのがそもそもの間違いですね。
料理の味付けに使うと本格的な味になって、かなり良いです。
ただ非常にクセが強いので合わない人は絶対ダメな味ですね。(うちの嫁さんは食べられません。)
独特の味わいなのですが、これがハマると何とも言えずクセになります。

15.01.15
去年までは近所の酒店で販売していましたが、取り扱いをやめたとのこと。ユウキ食品のHPで探すと商品ラインアップにはあるので、amazonでまとめ買いしました。
普通のラー油とも、食べるラー油とも違い、本格的な材料がふんだんに使われており、麻婆豆腐に垂らせば家庭の味から本格中華の味に変わります。我が家では、冷やし中華にかけたり、納豆に少し加えてピリッとさせたり、いろいろなメニューに使っています。欠かせない万能選手です。

レビュー数 3 です

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