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マスコット カイエンヌペッパーパウダー 25g

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参照データ

タイトルマスコット カイエンヌペッパーパウダー 25g
発売日販売日未定
販売元マスコットフーズ
JANコード4961117075076
カテゴリカテゴリー別 » 調味料・スパイス » 香辛料・スパイス » スパイス・ハーブ

マスコット カイエンヌペッパーパウダー 25g とは

【マスコット カイエンヌペッパー】を使ったレシピ

image1にんにくのスープ : 4人分

【材料】
にんにく 2片、マスコット [パプリカパウダー] 小さじ1、マスコット [カイエンヌペッパー] 少々、フランスパン (バケット)  10cm
卵 2個、オリーブ油 大さじ2、水 3カップ、塩 小さじ1
マスコット [パセリグラニュール] 少々

【作り方】
(1) 鍋にオリーブ油を入れ、スライスしたにんにくを弱火で炒める。
(2) フランスパンは2cm角にカットし、(1) に加えて炒め、パンがきつね色になったら [パプリカパウダー]、[カイエンヌペッパー] を加える。
(3) 水を加えて20分程煮込み、塩で味をととのえたら、溶き卵を入れて火を止める。器に盛りつけ、パセリを散らす。
・[パプリカパウダー] の代わりに [スモークパプリカ] をご使用いただくと、燻した香味が加わりスープにコクと旨味がでます。
image2オクラと玉ねぎのサブジ : 4人分

【材料】
オクラ 15本、玉ねぎ 100g、マスコット [クミンシード] 小さじ1/4 サラダ油 大さじ1
A (マスコット [ターメリック] 小さじ1/4、マスコット [カイエンヌペッパー] 小さじ1/4、マスコット [コリアンダーシードパウダー] 大さじ1/2、マスコット [ガラムマサラ] 小さじ1/4、塩 小さじ1/2)

【作り方】
(1) オクラは洗って十分に水気を取り、両端を切っ切り、玉ねぎはみじん切りにする。
(2) 厚手の鍋にサラダ油、[クミンシード] を入れ、中火で熱し [クミンシード] がはじけ始めたら玉ねぎを入れて軽く色づくまで炒める。
(3) オクラとよく混合した A を入れてかき混ぜ、フタをして中火で15~20分位蒸し煮にする。

購入者の感想

15.10.16
とあるラジオのパーソナリティーさんが辛いもの好きな人にはオススメと言っていたので購入しました。確かに辛さではなかなかの域です。ですが粒子が細かいにもかかわらず振ってもなかなか出ません。湿気っているわけではないのですが購入して3か月が経っても半分も減っていません。一味や七味唐辛子のようにドバドバかけたい人は穴蓋を取って傾けるようにしてかけた方がいいです。穴蓋を取って振って出すとほとんどがドバっと出ます。そして悲劇を見ます。

14.11.02
思った以上に辛かったけれど、スパイスがはっきりしていて、唐辛子よりも潔い味です。
料理に使ったら、辛さがぴったり合って、今まで食べたことがない味に仕上がりましたっ
無くなったらまた購入したいです。

レビュー数 2 です

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